Argentina. Ministerio de Economía. Junta Nacional de Carnes. Escuela de Capacitación Técnica
Análisis y factibilidad de desarrollo económico y técnico : de las plantas faenadoras, industrializadoras y frigorificas de carnes, subproductos y derivados en la Republica Argengentina
Carne Mercados Demanda Sanidad Alimentaria Costos de Producción Industria de la Carne