01375nam a2200325 a 4500 AR-ReUNN 20260702152536.0 260630s1971 sp |||||||||||||||||spa Thomas, S. B. 120069 Tormo Iguacel, José 120070 Técnicas bacteriológicas para el control lactológico / S. B. Thomas Zaragoza Acribia 1971 255 páginas Contiene : Equipo y material de vidrio -- Medios bacteriológicos básicos -- Examen bacteriológico de la leche -- Pruebas de reducción de colorantes -- Capacidad de conservación -- Alteraciones organolépticas y defectos -- Productos lácteos -- Examen bacteriológico del material de la vaquería -- Pruebas químicas -- Examen del abastecimiento de agua de la vaquería -- Equipo de laboratorio -- Detergentes Leche 23303 Bacteriologia 10067 Conservación 6782 Productos Lacteos 2246 Tecnologia de los Alimentos 14505 Esterilizacion 89112 Control Bacteriologico 117767 Levadura 9271 Pasteurizacion 62078 Control de Calidad 9531 Higiene de la Leche 116334 Equipo de Laboratorio 63123 LIB (AGROP)30326 212139 0 0 0 1 AGROP AGROP GEN 2005-09-14 0 637.13 THO ej.1 6.02-004668 LIB 0 0 0 0 AGROP AGROP GEN 2005-09-14 0 637.13 THO ej.2 6.02-004669 LIB 212139 212139 AR-ReUNN spa AR-ReUNN aacr2 0 0 0 1 AGROP AGROP GEN 2005-09-14 0 637.13 THO ej.1 6.02-004668 LIB 0 0 0 0 AGROP AGROP GEN 2005-09-14 0 637.13 THO ej.2 6.02-004669 LIB