01455nam a2200337 a 4500 AR-ReUNN 20260702152535.0 260630s1959 sp |||||||||||||||||spa Schonherr, Wolfgang 120050 Santiago Luque, José María 120051 Manual práctico de análisis de leche / Wolfgang Schonherr ; José María Santiago Luque, trad. Zaragoza Acribia 1959 252 páginas Contiene: Determinación del grado de frescura de la leche -- Comprobación del calentamiento precedente de la leche -- Determinación de las impurezas y del contenido microbiano de la leche -- Citoanálisis de la leche -- Diagnóstico de los microorganismos patógenos y saprofitos de la leche -- Diferenciación de la leche de vaca, de oveja, de cabra y de mujer -- Análisis químicos -- Observaciones prácticas Industria Lechera 20182 Productos de Origen Animal 116290 Leche 23303 Leche Pasteurizada 118863 Higiene de la Leche 116334 Ordeño 116291 Valor Nutritivo 61011 Control Lechero 117390 Fermentos 117309 Control Bacteriologico 117767 Analisis Quimico 6176 Control Biologico 20239 Biocontrol 115704 LIB (AGROP)30318 212132 0 0 0 1 AGROP AGROP GEN 2005-09-14 0 637.07 SCH ej.1 6.02-000113 LIB 0 0 0 0 AGROP AGROP GEN 2005-09-14 0 637.07 SCH ej.2 6.02-000114 LIB 212132 212132 AR-ReUNN spa AR-ReUNN aacr2 0 0 0 1 AGROP AGROP GEN 2005-09-14 0 637.07 SCH ej.1 6.02-000113 LIB 0 0 0 0 AGROP AGROP GEN 2005-09-14 0 637.07 SCH ej.2 6.02-000114 LIB