@book{212131,
	author = {Judkins, Henry F. and Keener, Harry a.},
	title = {La leche su producción y procesos industriales / Henry F. Judkins ; Harry A. Keener ; Alfonso Vasseur Walls, trad.},
	publisher = {Compañía Editorial Continental},
	year = {1977},
	address = {México},
	edition = {6a ed.}
}