Anabólicos en producción pecuaria : aspectos de salud pública, métodos de análisis y reglamentaciones
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Contiene : Producción pecuaria mundial -- Modo de acción y efectos -- Uso de hormonas esteroides naturales y xenobióticas -- Consecuencias, residuos de anabólicos en las canales -- Evaluación toxicológica -- Control, desarrollo de una metodología analítica -- Reglamentación en materia de normas de higiene alimentaria para los agentes anabólicos
92-9044-119-4
Zootecnia Producción Animal Consumo de Alimentos Higiene de los Alimentos Anabolicos Toxicologia Aditivos