TY  - BOOK
AU  - Grau,Reinhold
TI  - La investigación en la ciencia de la carne
PY  - 1971///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Productos de Origen Animal
KW  - Ganado Bovino
KW  - Producción de Carne
KW  - Zootecnia
KW  - Carne
ER  -