TY  - BOOK
AU  - Bartolucci,Alfredo
TI  - Produzione, aprovigionamento e controllo igienico del latte / Alfredo Bartolucci
PY  - 2005///
CY  - Milán
PB  - Instituto Sieroterapico
KW  - Alteraciones
KW  - Costos de Producción
KW  - Higiene de la Leche
KW  - Productos de Origen Animal
KW  - Leche
KW  - Leche Liquida
KW  - Analisis de Alimentos
N1  - Contenido : Produzione e approvigionamento del latte -- Controllo igienico -- Controllo diretto sul latte, analisi del latte --  Latte come alimento
ER  -