Centro Técnico de la Salazón, Charcuteria y Conservas de Carne <br/><br/>
Métodos de análisis de la industria charcutera 

 - 152 páginas 
<br/><br/> Contenido : Controles ponedoras -- controles bacteriologicos 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0339-5 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industria<br/>Controles<br/>Productos de Origen Animal<br/>Serología<br/>Embutidos<br/>Equipo<br/>Conservas Alimenticias