TY  - BOOK
AU  - Barton,R.a.
AU  - Basso Caviglia,Alberto
TI  - Producción de carne bovina de calidad / R. A. Barton
PY  - 2005///
CY  - Motevideo
PB  - Hemisferio Sur
KW  - Manejo del Ganado
KW  - Carne
KW  - Calidad
KW  - Rendimiento
KW  - Zootecnia
KW  - Reproducción
KW  - Alimentación
KW  - Enfermedad
KW  - Productos de Origen Animal
KW  - Producción de Carne
KW  - Higiene de la Carne
KW  - Bovinae
KW  - Carne de Res
KW  - Ganado de Carne
N1  - Contiene: Calidad de la carne bovina -- Principios sobre crecimiento y desarrollo del cuerpo en vacunos de carne -- Cortes -- Clasificación y tipificación de la res -- Rechazos y defectos de la res y subproductos -- Rendimiento -- Determinación de la edad y el sexo de las reses -- Manejo para obtener mas y mejor carne bovina -- Reproducción -- El aumento de los porcentajes de parición -- Producción de vacas de carne -- Alimentación del ganado de carne -- Enfermedades comunes en el ganado vacuno de carne
ER  -