TY  - BOOK
AU  - Coultate,T.P.
TI  - Alimentos : química de sus componentes / T. P. Coultate
SN  - 84-200-0582-7
PY  - 1986///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Alimentos
KW  - Quimica de los Alimentos
KW  - Higiene de los Alimentos
KW  - Sanidad Alimentaria
KW  - Valor Nutritivo
ER  -