Charritton, Juan Carlos <br/><br/>
Curso de generación de frío 

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<br/><br/> Contiene : La importancia del frio en la industria de la carne -- Camaras frigorificas, diseño y construcción -- Evaporadores -- Compresores -- Condensadores -- Elementos auxiliares de la instalacion -- Montaje y puesta en marcha, fallas y sus soluciones 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Termodinamica<br/>Industria de la Carne<br/>Frigorificos<br/>Congelacion<br/>Compresion (proceso)<br/>Equipo<br/>Refrigeracion<br/>Productos de Origen Animal<br/>Carne<br/>Tecnologia de los Alimentos<br/>Procesamiento