TY  - BOOK
AU  - Fernández,Julio Benito
TI  - Limpieza y desinfección en la industria cárnica
PY  - 1981///
CY  - Buenos Aires
PB  - Centro de Investigación y Tecnología de Carnes del Sistema de Centros del INTI
KW  - Limpieza
KW  - Desinfeccion
KW  - Industria de la Carne
ER  -