TY  - BOOK
AU  - Jay,James M.
TI  - Microbiología moderna de los alimentos
SN  - 84-200-0482-0
PY  - 1978///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Microbiología
KW  - Modernizacion
KW  - Alimentos
KW  - Microorganismos
KW  - Aptitud para la Conservacion
KW  - Bromatologia
ER  -