TY  - BOOK
AU  - Maier,Hans Gerhard
AU  - Garralda Hualde,Maria Angeles
TI  - Métodos modernos de análisis de alimentos : métodos electroquímicos y enzimáticos / Hans Gerhard Maier
SN  - 84-200-0487-1
PY  - 1982///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Alimentos
KW  - Metodos Edafologicos
KW  - Enzimas
KW  - Analisis de Alimentos
KW  - Conductimetria
KW  - Dielectrometria
KW  - Potenciometria
KW  - Voltimetros
KW  - Polarografia
KW  - Electroforesis
ER  -