00939nam a2200325 a 4500 AR-ReUNN 20260702152301.0 260630s1982 sp |||||||||||||||||spa 84-200-0512-6 Cheftel, Jean-Claude 62081 Cheftel, Henri 62082 Besancon, Pierre 62083 Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos Zaragoza Acribia 1982 404 páginas Bioquimica 6511 Sistemas de Alimentacion 115625 Calidad 264 Alimentos 545 Toxicologia 9207 Metodos de Conservacion 117750 Embalaje en Vacio 117751 Higiene 12900 Legislación 5891 Quimica Fisica 28952 Composicion Quimica 10405 LIB (AGROP)23180 210285 0 0 0 1 AGROP AGROP GEN 2005-02-11 0 664 CHE/2 ej.1 6.02-003240 LIB 0 0 0 0 AGROP AGROP GEN 2005-06-14 0 664 CHE/2 ej.2 6.01-005172 LIB 210285 210285 AR-ReUNN spa AR-ReUNN aacr2 0 0 0 1 AGROP AGROP GEN 2005-02-11 0 664 CHE/2 ej.1 6.02-003240 LIB 0 0 0 0 AGROP AGROP GEN 2005-06-14 0 664 CHE/2 ej.2 6.01-005172 LIB