Tratado de vinicultura : anexo sobre vinagres - Carbonell Razquin, Mateo (Barcelona Editorial Aedos, 1970)
Keywords: Vinos; Vinificacion; Vinagres; Fermentacion Acetica; Viticultura; Industria; Vitivinicultura; Vid; Fermentacion Alcoholica; Historia; Composicion Quimica; Enfermedades