Lesser, Alberto R. creator Rodríguez Otaño, Martín Cabona, Osvaldo J. text ag 1979 monographic spa 318 páginas Contiene: Ubicación, diseño, construcciones de la instalación de ordeño -- Corrales de espera -- Agua, efluentes de la instalación de ordeño -- Fisiología del ordeño -- Descripción del equipo de ordeño, sistema de vacio, de leche, de pulsado -- Clasificación y descripción de los diferentes tipos de equipos de ordeño -- Factores que afectan la velocidad de ordeño -- Lavado, control, mantenimiento de los equipos de ordeño -- Tratamiento y conservación de la leche en el establecimiento -- Mastitis y el equipo de ordeño Productos de Origen Animal Ordeño Mastitis Industria Lechera Leche Instalaciones de la Finca Maquinas de Ordeño Higiene de la Leche AR-ReUNN 260630 20260702152139.0 209307 spa