@book{209249,
	author = {Ordoñez, Ceferina Rosario and Limongelli, Juan Carlos},
	title = {Calidad de la papa - Solanum tuberosum - como materia prima para la industria},
	publisher = {Subsecretaría de Ciencia y Tecnología},
	year = {1980},
	address = {Buenos Aires}
}