TY - SER AU - Martínez de Ibarreta,M. AU - Posada,Marcelo G. AU - Pucciarelli,P. TI - El complejo agroindustrial lácteo y el Mercosur : Un enfoque social del cambio técnico en las explotaciones agropecuarias KW - Industria Lechera KW - Agroindustria KW - Aspectos Sociales KW - Cambio Tecnologico KW - Explotación Lechera KW - Mercosur N1 - pp. 109-162 N2 - gráfs ER -