México.dirección General de Educación Pública, Sep <br/><br/>
Elaboración de productos cárnicos 

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<br/><br/> Basado en la Obra deGaetano Paltrinieri y Marco R. Meyer 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Composicion Quimica<br/>Elaboracion de Alimentos<br/>Conservacion de Alimentos<br/>Carne<br/>Conservación<br/>Embutidos<br/>Productos Enlatados