TY - BOOK AU - S.de Caruso,Nenúfar AU - Feder,Ana TI - Análisis y control de la leche y derivados PY - 1971/// CY - Montevideo PB - Universidad de la República; Bolsa del Libro de la Asociación de Estudiantes de Veterinaria KW - Leche KW - Productos Lacteos KW - Bromatologia KW - Higiene de los Alimentos KW - Analisis Quimico KW - Calidad ER -