TY  - BOOK
AU  - De Michelis,Antonio
TI  - Elaboración y conservación de frutas y hortalizas para el hogar y para pequeños emprendimientos comerciales
SN  - 978-950-504-590-7
PY  - 2008///
CY  - Buenos Aires
PB  - Hemisferio Sur
KW  - Frutas
KW  - Hortalizas
KW  - Composicion Quimica
KW  - Valor Nutritivo
KW  - Conservación
KW  - Congelacion
KW  - Refrigeracion
KW  - Deshidratacion
KW  - Secado
KW  - Aspectos Legales
ER  -