De Michelis, Antonio <br/><br/>
Elaboración y conservación de frutas y hortalizas para el hogar y para pequeños emprendimientos comerciales. 

 - 424 páginas 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-950-504-590-7 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Frutas<br/>Hortalizas<br/>Composicion Quimica<br/>Valor Nutritivo<br/>Conservación<br/>Congelacion<br/>Refrigeracion<br/>Deshidratacion<br/>Secado<br/>Aspectos Legales