TY  - BOOK
AU  - Scott,Gregory J.
AU  - Herrera,José e.
AU  - Espinola,Nelly
AU  - Daza,José Silvano
AU  - Fonseca,Cristina
AU  - Fano Rodriguez,Hugo
AU  - Benavides,Marisela
TI  - Desarrollo de productos de raíces y tubérculos
SN  - 92-9060-162-0
PY  - 1992///
CY  - Lima
PB  - Centro Internacional de la Papa; Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícolas
KW  - Raices
KW  - Tuberculo
KW  - Productos
KW  - Comercialización
KW  - Batata
KW  - Papa
KW  - Mandioca
KW  - Paises en Desarrollo
N1  - Memorias del taller sobre Procesamiento, Comercialización y utilización  de Raíces y Tubérculos, Villla Nueva, Guatemala, 8-12 de abril de 1991
ER  -