TY  - BOOK
AU  - Cadahía,Estrella
AU  - Fernández de Simón,Brígida
AU  - Poveda,Pilar
AU  - Sánz,Miriam
TI  - Utilización de Quercus pyrenaica Willd de Castilla y león en el envejecimiento de vinos.  Comparación con roble fráces y americano
SN  - 978-7498-525-2
PY  - 2008///
CY  - Madrid
PB  - Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria
KW  - Quercus
KW  - Envejecimiento
KW  - Vinos
ER  -