@book{133864,
	author = {Programa Cooperativo para el Desarrollo Tecnológico del Cono Sur. Subprograma Agroindustria, Procisur},
	title = {Mapeo tecnológico de cadenas agroalimentarias en el Cono Sur},
	publisher = {Programa Cooperativo para el Desarrollo Tecnológico del Cono Sur. Subprograma Agroindustria; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura},
	year = {1997},
	address = {San José}
}