TY  - BOOK
AU  - Durán Torrellardona,Sebastián
TI  - Frigoconservación de la fruta
SN  - 84-7003-257-7
PY  - 1983///
CY  - Barcelona
PB  - Aedos
KW  - Alimento
KW  - Microorganismos
KW  - Conservacion de Alimentoscontaminacion
KW  - Enzimas
KW  - Saneamiento
KW  - Inspeccion de Alimentos
ER  -