TY  - BOOK
AU  - Instituto Luis Vives de Filosofía
AU  - Cenzano,Inmaculada
AU  - Vicente,J.M.
TI  - Nuevo manual de industrias alimentarias
SN  - 84-7114-486-7
PY  - 1994///
CY  - Madrid
PB  - Mundi-Prensa
KW  - Industria Alimentaria
KW  - Alimento
KW  - Composicion Quimica
KW  - Microbiología
KW  - Valor Nutritivo
KW  - Biotecnología
KW  - Aditivos Alimentarios
KW  - Instalaciones
KW  - Seguridad Internacional
KW  - Procesamiento
KW  - Conservacion de Alimentos
ER  -