Instituto Luis Vives de Filosofía <br/><br/>
Nuevo manual de industrias alimentarias 

 - ampl. y corr. 
 - 595 páginas 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-7114-486-7 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industria Alimentaria<br/>Alimento<br/>Composicion Quimica<br/>Microbiología<br/>Valor Nutritivo<br/>Biotecnología<br/>Aditivos Alimentarios<br/>Instalaciones<br/>Seguridad Internacional<br/>Procesamiento<br/>Conservacion de Alimentos