By Montes, Adolfo Leandro.
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728 páginas

Place hold on Bromatologia

By Ojeda, Gonzalo Adrián.
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206 páginas , Tesis presentada para obtener el título de Doctor de la Universidad Nacional del Nordeste en Química

Place hold on Alternativas tecnólogicas para la elaboración de batatas pre-peladas mínimamente procesadas utilizando recubrimientos comestibles

By Cuccorese, Horacio Juan.
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Place hold on La conservación de carne en la Argentina : historia sobre los orígenes de la industria frigorifica

By Misiones. Secretaría de Planificación y Control. Dirección General de Planificación.
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Place hold on Lineamientos generales para el accionar público o privado en materia de instalaciones de frío en la provincia

By Siebert, Charles.
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23 páginas

Place hold on El arca de la comida

By Bergeret, Gualberto.
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Place hold on Conservas vegetales : frutas y hortalizas

By Delfino, Vicente Agustín.
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Place hold on Tecnología de la industria frigorífica carnica

By Ross, Lynne Nannen.
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Place hold on Simplificación del trabajo en la producción alimentaria : instrucción personalizada / Lynne Nannen Ross

By Madrid, A..
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Place hold on Los aditivos en los alimentos

By Montes, Adolfo Leandro.
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Place hold on Bromatologia

By Dennler, Louise.
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Place hold on Preparación de alimentos : curso de estudios / Louise Dennler

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Place hold on El empleo del frío en la industria de la alimentación

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Place hold on Elaboración de productos cárnicos

By Bryan, Frank L..
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Place hold on Evaluaciones por análisis de peligros en puntos criticos de control : guía para identificar peligros y evaluar riesgos relacionados con la preparacion y conservacion de alimentos / Frank L. Bryan

By Jacob, Michael.
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Place hold on Manipulación correcta de los alimentos : guía para gerentes de establecimientos de alimentación / Michael Jacob

By Frazier, W. C..
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Place hold on Microbiología de los alimentos

By Montes, Adolfo Leandro.
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Place hold on Bromatologia

By Salinas, Rolando D..
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Place hold on Alimentos y nutrición : bromatología aplicada a la salud / Rolando D. Salinas

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Place hold on Conservación de alimentos

By México.dirección General de Educación Pública, Sep.
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Place hold on Elaboración de productos lácteos

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Place hold on Nuevo manual de industrias alimentarias

By Williams, Trefor.
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Place hold on Alimentos, medio ambiente y salud : guía para maestros de enseñanza primaria / Trefor Williams...[et.al.]

By Brusco, Osvaldo J..
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Place hold on Compendio de nutrición normal / Osvaldo J. Brusco

By Mitchell, Helen S..
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Place hold on Nutrición y dieta de Cooper / Helen S. Mitchell...[et al.]

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Place hold on Catálogo de actividades de acción comunitaria : tecnología apropiada al medio rural

By Tortora, Gerard J..
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Place hold on Introducción a la microbiología / Gerard J. Tortora; Berdell R.Funke; Christine L.Case