By Cerra, Javier.
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366 páginas , Vinos. Gestión de restaoranes y cafetería 84-283-1898-0

Place hold on Curso de servicios hoteleros 3 : técnicas y organización / Javier Cerra

By Cerra, Javier.
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366 páginas , Gestión de bebidas. Composición del menú y la carta. Coctelería y bar 84-283-1846-8

Place hold on Curso de servicios hoteleros 2 : técnicas y organización / Javier Cerra

By Cerra, Javier.
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304 páginas , Seguridad e higiene. Personal. Organizaciòn y servicio de comedor 84-283-1845-X

Place hold on Curso de servicios hoteleros 1 : técnicas y organización