By Jorgensen, Alfred.
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591 páginas , 1a. ed. - 1a. reimp. 84-200-0353-0

Place hold on Microbiología de las fermentaciones industriales

By Basilico, Juan C..
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9 páginas , Comunicación I.-Ajuste y formulación de medios de cultivo para fermentaciones en superficie y a micelio sumergido en escala de laboratorio. Fermentaciones de azucares en superficie en escala piloto

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