, Desde 1993-2001 no trae el número la Revista Existencias: [1985: 5-3/4] [1986: 7-1/4] [1987: 8-1/4] [1988: 9-1/4] [1993: 11-12] [1997: 15] [1999: 16-17] [2001: 18-19]

Place hold on Revista de Ciencias Agrarias y Tecnología de los Alimentos

By Argentina. Ministerio de Bienestar Social, Mbs.

Place hold on Manual del curso regional de técnicas en saneamiento

By Eichholtz, Fritz.
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178 páginas

Place hold on Die toxische gesamtsituation auf dem gebiet der menschlichen ernahrung : umrise einer unbekamten wissenchaft

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143 páginas

Place hold on Localizacion de una planta frigorifica en el nordeste argentino

By Delfino, Vicente Agustín.
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365 páginas 9509925306

Place hold on Tecnología de la industria frigorífica carnica

By Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias, Uncuyo.
, Título BPH: Revista Fac. Ci. Agrar. Univ. Nac. Cuyo Existencias: 1949-1955 v. 1-5, no. 1-2; 1956 v. 6, no. 1; 1958-1977 v. 7-21, no. 1-2; 1981 v. 22, no. 1; 1983-1988 v. 23-24, no. 1-2; 2004 v. 36, no. 1; 2005 v. 37, no. 1-2; 2006 v. 38, no. 1-2; 2007 v. 39 no.1-2; 2008 v. 40 no. 1-2; 2009 v. 41, no.1-2; 2010 v. 42 no. 1; 2011 v. 43 no.1-2; 2012 v. 44 no. 1-2; 2013 v. 45 no. 2 (Donación de la Dra. Ana M. Gonzalez) - 24 x 17 cm.

Place hold on Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias : Universidad Nacional de Cuyo

By Congreso Argentino de Ciencias Veterinarias.
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514 páginas

Place hold on Congreso argentino de ciencias veterinarias : simposio nacional de ciencia y tecnología

By Argentina. Comisión de Investigación Científica de la Provincia de Buenos Aires, Cicba.
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108 páginas

Place hold on Reunión sobre investigaciones en tecnología de alimentos

By Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas, Inia.
, -Título BPH: Agron. Trop. (Maracay) -Existencias: 1967 índ. v.11-15; 1966-1969 v.16-19, no.1-4; 1970 índ. v.16-20; 1970-1972 v.20-22, no.1-6; 1973 v.23, no.1, 3-4; 1974 v.24, no.1-4, 6; 1975-1979 v.25-29, no.1-6; 1980-1984 v.30-34, no.1-6; 1986-1993 v.36-43, no.1-6; 1994-1997 v.44-47, no.1-4; 1998 v.48, no.1-3; 1999-2000 v.49-50, no.1-4; 2001 v.51, no.1, 3-4; 2002 v.52, no.1, 3-4; 2003-2005 v.53-55, no.1-4; 2006 v. 56, no. 1-4; 2007 v. 57 no. 1-4; 2008 v. 58 no. 1-3- 22 x 15 cm.

Place hold on Agronomía Tropical

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446 páginas

Place hold on Tecnología de alimentos

By Universidad del Zulía.
, Título-BPH: Revista Fac. Agron. Univ. Zulia. Existencias: 1968-1978 v 1-4 no 1-4, 1979-1983 v 5-6 no 1-3; 1986-1995 v 7-12 no 1-4; 1996-1999 v 13-16 no 1-6; 2000 v 17 no 1-2, 5-6; 2001 v 18 no 1-2; 2002 v 19 no 1-4; 2003 v 20 no 1-2; 2004-2005 v 22-23 no 1-4; 2006 v 23 no 1-4; 2007 v. 24, no. 1-4; 2008 v.25 no.1-3; 2009 v. 26 no. 1-2; 2010 v. 27, no. 1-2; 2011 v. 28 no.1-2- 22 x 16 cm.

Place hold on Revista de la Facultad de Agronomía : Universidad del Zulia

By Lawrie, Ralston a..
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310 páginas 84-200-0548-7

Place hold on Avances de la ciencia de la carne / Ralston Lawrie

By Pyke, Magnus.
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219 páginas

Place hold on Food science and technology

By Patiño, Exequiel María.
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2 páginas

Place hold on Alimentos e ingredientes funcionales derivados de la leche / Exequiel María Patiño

By Ray, Georges.
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127 páginas

Place hold on Les industries de l'alimentation

By Argentina. Secretaría de Estado de Agricultura y Ganadería, Seag.

Place hold on Reglamento de inspección de productos, subproductos y derivados

By Parada Arias, Efren.
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746 páginas

Place hold on Institutiones iberoamericanas y temática de investigaciones en tecnología de alimentos 1990

By Swaminathan, M. S..
.
7 páginas

Place hold on Can science and technology feed the world in 2025? [PDF]

By Zamorano, José M..
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5 páginas

Place hold on Prueba de la capacidad de retención del agua de la carne por compresión sobre papel filtro : efecto de la habilidad del operador / José M. Zamorano ; Guillermo E. Ramos

By Agenjo Cecilia, César.
.
1313 páginas 84-239-6015-3

Place hold on Enciclopedia de la inspección veterinaria y análisis de alimentos

By Congreso Mundial de Tecnología de Alimentos.
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446 páginas

Place hold on Tecnología de alimentos

By Argentina. Junta Nacional de Carnes.
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143 páginas

Place hold on Localizacion de una planta frigorifica en el nordeste argentino

By Guerra, Valeria.
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6 páginas

Place hold on Investigación e innovación en el centro de agroindustria -CIA- del INTA : aquí se exploran caminos nuevos / Valeria Guerra

By Zamorano, José M..
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8 páginas

Place hold on Un sistema norteamericano de tipificación de reses bovinas, un modelo para armar. Parte 2 / José Marcelo Zamorano

By Swatland, H. J..
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333 páginas , Contenido: Clasificación de canales y rendimiento en carne de la canal -- pH y calidad de la carne -- Sondas ópticas -- Propiedades electromecánicas de la carne -- Propiedades ópticas de la carne -- Propiedades eléctricas de la carne -- Color de la carne -- Predicción de la capacidad de retención de agua -- Fluorescencia del tejido conectivo -- Evaluación en línea de la grasa -- Análisis de imagen por vídeo -- Cocción y procesado -- Mejora y clasificación de los productos 84-200-0994-6

Place hold on Evaluación de la carne en la cadena de producción / H. J. Swatland

By Braier, Bernardo.

Place hold on Bromatología

By Parzanese, Magalí.
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9 páginas

Place hold on Compromiso y sinergia público - privada : biosensores / M. Parzanese

By Andrada, Carlos a..
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135 páginas 978-987-9028-64-3

Place hold on Control de alimentos : hacia una red de seguridad alimentaria

By Centro de Investigación y Tecnología de Carnes del Sistema de Centros del INTI, Citeca.
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152 páginas

Place hold on Curso de elaboración de conservas carneas

By Martí, Héctor.
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4 páginas

Place hold on La batata : oportunidades para una hortaliza subutilizada / Héctor Martí

By Centro de Investigación y Tecnología de Carnes del Sistema de Centros del INTI, Citeca.

Place hold on Curso de elaboración de conservas carneas

By Amo Visier, Antonio.
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304 páginas

Place hold on Industria de la carne

By Centro de Comercio Internacional Unctad/ GATT.
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121 páginas

Place hold on Algunos mercados de la carne de conejo : posibilidades de exportación de los paises en desarrollo

By Duttweiler, F..
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5 páginas

Place hold on Avances en la preservación de alimentos : tecnología de obstáculos / F. Duttweiler ; Slivia Viora

By Programa Cooperativo para el Desarrollo Tecnológico del Cono Sur. Subprograma Agroindustria, Procisur.
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278 p. 92-9039-307-6

Place hold on Mapeo tecnológico de cadenas agroalimentarias en el Cono Sur

By Bragachini, Mario a..
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150 páginas , 6a Jornada Nacional de Forrajes Conservados. Recopilación de presentación técnicas. 978-987-521-609-9

Place hold on Forrajes conservados : tecnologías para producir carne, leche y bioenergía en origen / M. Bragachini

By Buch, Tomás.
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310 páginas 23 x 15 cm.
950-23-1307-0

Place hold on Tecnología en la vida cotidiana

By Fenn, M. G..
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217 páginas , Contiene : Comercialización, consumo y desarrollo económico -- Movimiento y manipulación del ganado -- Organización de los sacrificios -- Elaboración y utilización de subproductos del matadero -- Conservación, almacenamiento y transporte de la carne -- Empresas y servicios de comercialización -- La comercialización de las exportaciones -- Participación gubernamental en la comercialización del ganado y de la carne -- Precios y políticas de precios -- Evaluación de la eficiencia, márgenes y mejoras 92-5-300168-2

Place hold on La comercialización del ganado y de la carne

By Marca Líquida Agropecuaria.
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1 páginas , E- mail: www.grodiario.com.ar

Place hold on Crean vacas capaces de producir insulina : la Argentina acaba de convertirse en el único país del mundo capaz de producir insulina humana con vacas transgénicas / Marca Líquida Agropecuaria

By Pérez Dubé, Dany.
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3 páginas

Place hold on Propiedades funcionales de la carne recuperada mecánicamente de ave / Dany Pérez Dubé ; Octavio Venegas Fornias ; Carlos Casal Fuentes

By Yerien, Matías Jesús.
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27 páginas

Place hold on Producción de miel homogeneizada / Matías Jesús Yerien

By Vallejos, María Fernanda.
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36 páginas

Place hold on Inspección y clasificación sanitaria de huevos frescos en granja productora / María Fernanda Vallejos

By Kent, N. L..
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221 páginas , Contiene: Cereales del mundo : producción, estructura del grano -- Composición química, los trigos mundiales, cosecha -- Harina, valor nutritivo, tecnología de la panificación -- Cebada -- Avena -- Centeno y triticale -- Arroz -- Maíz -- Sorgo y mijos 84-200-0608-4

Place hold on Tecnología de los cereales : introducción para estudiantes de ciencia de los alimentos y agricultura

By Bogner, Herrmann.
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118 páginas

Place hold on Tecnología de la carne

By Argerich, Cosme.
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4 páginas

Place hold on La experiencia de la Asociación Tomate 2000 : un modelo de la generación y transferencia de tecnología / Cosme Argerich

By Herranz, B..
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6 páginas

Place hold on Elaboración de embutidos fermentados / B. Herranz ; L. de la Hoz ; J. A. Ordóñez

By Quevedo, Luis Alberto.
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111 páginas 987-9471-39-3

Place hold on Tecnologías de la información y la comunicación : para la promoción de productos agroalimentarios / Luis Alberto Quevedo ; Ariana Vacchieri ; Paula Jure

By Centro de Investigación y Tecnología de Carnes del Sistema de Centros del INTI, Citeca.
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92 páginas , Contiene : Reglamentaciones sobre condiciones higienico sanitarias de recintos y reses -- Microbiología de carnes refrigeradas -- Manejo de los animales antes del sacrificío -- Mecanica del proceso de congelación -- Despostada -- Aspectos sanitarios de la instalación -- Recuperación de carne de huesos

Place hold on Preparación de carnes para la elaboración de conservas, chacinados, carne cocidas y cortes de exportación

By Berardi, Antonio.
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xii, 147 páginas :

Place hold on Cultivo del banano en la República Argentina

By Barbaresi, Carlos.
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64 páginas

Place hold on Eficiencia en la separación de materias grasas por medio de inteceptor - decantador en la industria chacinera