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Parte 1: Conservación </title> <dc:identifier>ISBN:</dc:identifier> <link>http://bibliotecas.unne.edu.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=228941</link> <description> <p> By Parzanese, Magalí.<br /> .<br /> 48 páginas </p> <p> <a href="http://bibliotecas.unne.edu.ar/cgi-bin/koha/opac-reserve.pl?biblionumber=228941">Place hold on <em>Tecnologías para la industria alimentaria. Parte 1: Conservación</em></a> </p> </description> <guid>http://bibliotecas.unne.edu.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=228941</guid> </item> <item> <title> Tecnologías de frío : los fluidos criogénicos / Magalí Parzanese </title> <dc:identifier>ISBN:</dc:identifier> <link>http://bibliotecas.unne.edu.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=233738</link> <description> <p> By Parzanese, Magalí.<br /> .<br /> 5 páginas </p> <p> <a href="http://bibliotecas.unne.edu.ar/cgi-bin/koha/opac-reserve.pl?biblionumber=233738">Place hold on <em>Tecnologías de frío : los fluidos criogénicos / Magalí Parzanese</em></a> </p> </description> <guid>http://bibliotecas.unne.edu.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=233738</guid> </item> <item> <title> Tecnologías Sous-Vide / Malagí Parzanese </title> <dc:identifier>ISBN:</dc:identifier> <link>http://bibliotecas.unne.edu.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=233835</link> <description> <p> By Parzanese, Magalí.<br /> .<br /> 12 páginas </p> <p> <a href="http://bibliotecas.unne.edu.ar/cgi-bin/koha/opac-reserve.pl?biblionumber=233835">Place hold on <em>Tecnologías Sous-Vide / Malagí Parzanese</em></a> </p> </description> <guid>http://bibliotecas.unne.edu.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=233835</guid> </item> <item> <title> Alérgenos en alimentos / Magalí Parzanese </title> <dc:identifier>ISBN:</dc:identifier> <link>http://bibliotecas.unne.edu.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=233796</link> <description> <p> By Parzanese, Magalí.<br /> .<br /> 3 páginas </p> <p> <a href="http://bibliotecas.unne.edu.ar/cgi-bin/koha/opac-reserve.pl?biblionumber=233796">Place hold on <em>Alérgenos en alimentos / Magalí Parzanese</em></a> </p> </description> <guid>http://bibliotecas.unne.edu.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=233796</guid> </item> <item> <title> La irradiación de alimentos en Argentina / M. 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