By Hart, F. Leslie.
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519 páginas 26 x 18 cm.
84-200-0297-6

Place hold on Modern food analysis

By Hart, F. Leslie.
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619 páginas 84-200-0297-6

Place hold on Análisis moderno de los alimentos

By Hart, F. Leslie.
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619 páginas , Contiene: Análisis básico y mineral -- Bebidas alcohólicas, concentradas no alcohólicas -- Alimentos procedentes de cereales -- Cacao, café, té, hierba mate -- Productos lácteos -- Extractos y aromas -- Carnes, frutas y derivados, aceites, grasas, conservadores, especias, azúcares -- Hortalizas 84-200-0297-6

Place hold on Análisis moderno de los alimentos / F. L. Hart, H. J. Fisher