By Fao.
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90 páginas , Contiene: Congelación del pescado -- Congeladores -- Tiempo de congelación -- Tratamiento del pescado despues de la congelación -- Frigoríficos -- Pérdida de peso del pescado durante la congelación y en el frigorífico -- Costo de la congelación y el frigorífico -- Congelación a bordo -- Transporte del pescado congelado -- Necesidades de la instalación de refrigeración -- Personal de la instalación de refrigeración -- Medidas de la temperatura del pescado

Place hold on La congelación en las pesquerias

By Somme, Sven.
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68 páginas , Contiene: Desarrollo de las pesquerías y la necesidad del conocimiento organizado -- Desarrollo de las pesquerías en Noruega -- Las escuelas nacionales de pesca -- Detalles de los cursos de las escuelas de pesca -- Otras escuelas de pesca -- Las actividades presentes de los alumnos egresados de las escuelas --Servicios de extención pesquera para funcionarios públicos, profesores y funcionarios de pesca

Place hold on Educación pesquera en Noruega

By Paz-Andrade, Valentín.
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201 páginas , Contiene : La teoría económica, la realidad y el mar -- Población, producción y ocupación -- Migración, especialización y formación profesional -- Estructura del capital y morfología del crédito -- La empresa como organización productora -- El ritmo de la producción y sus leyes -- Las ondas de auge y depresión en las industrias de la pesca -- Oferta, demanda y competencia -- Valor, precios y costos -- El transporte de la pesca -- El puerto en la economía del mercado -- El ingreso laboral -- El ingreso de las empresa -- Participación en el ingreso Nacional -- La producción pesquera en la órbita internacional -- El comercio Internacional de productos pesqueros

Place hold on Principios de economía pesquera

By Lobell, Milton J..
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195 páginas , Contiene : Tipos de embarcaciones pesqueras -- Algunos aspectos fundamentales del proyecto y construcción de embarcaciones de pesca -- Fuerza motriz y otras cuestiones relativas a barcos pesqueros -- Introducción a los métodos de pesca y a los artes usados -- La pesca con artes diversos y con anzuelos -- Análisis de nuevos métodos, embarcaciones y artes que se podrían introducir con el fín de aumntar la producción pesquera

Place hold on Métodos y artes pesqueros