By Thomas, S. B..
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255 páginas

Place hold on Técnicas bacteriológicas para el control lactológico

By Francomano de Picardi, María V..
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2 páginas

Place hold on La semilla : materia viva que almacenamos / María V. Francomano de Picardi

By Davicino, Rubén a..
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176 páginas 950-665-043-8

Place hold on Bromatología y reglamento bromatológico municipal

By Mayer, Horacio Fermín.
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481 páginas 950-656-004-8

Place hold on Bromatología : higiene y control de alimentos

By Instituto Adolfo Lutz.
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751 páginas 950-656-004-8

Place hold on Métodos de análises bromatológicas : análisis químicas / Instituto Adolfo Lutz

By Harringan, W. F..
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362 páginas , Contiene : Basic methods -- Techniques in applied microbiology

Place hold on Laboratory methods in microbiology

By Mortimore, Sara.
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427 páginas 84-200-0959-8

Place hold on HACCP : enfoque práctico / Sara Mortimore ; Carol Wallace

By Sbodio, O. a..
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11 páginas

Place hold on Coagulación de la leche. Desarrollo de un dispositivo para el -monitoreo- online del proceso. Avances en la Argentina / O. A. Sbodio ; G. R. Revelli

By Badia, José.
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319 páginas

Place hold on La leche de consumo en Buenos Aires : estudios bacteriológicos y químicos / José Badia

By Ferrari, Mario.
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4 páginas

Place hold on Sanidad : garrapata : la resistencia del huésped como forma de control / Mario Ferrari

By Soler, René M..
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378 páginas

Place hold on Endodoncia

By Mayer, Horacio Fermín.
950-656-005-6

Place hold on Bromatología : higiene y control de alimentos

By Oficina Sanitaria Panamericana, Osp.
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41 páginas

Place hold on La eliminación de basuras y el control de insectos y roedores

By Glauber, Claudio e..
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5 páginas

Place hold on Aplicación y utilidad del plan HACCP -análisis de riesgos y control de puntos críticos- en el tambo / Claudio E. Glauber

By Chaparro, Elisa Beatriz.
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18 páginas

Place hold on Recuento total microbiológico de chacinados crudos y cocidos [PDF] / Elisa Beatriz Chaparro ; Viviana Elisabet Gimenez ; Sergio Ariel Meister

By Lerena, César Augusto.
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639 páginas

Place hold on Bromatología total. Manual del auditor bromatológico / César Augusto Lerena

By Haccp, Haccp.
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4 páginas

Place hold on HACCP e implementación de ISO 9000 en frigoríficos / HACCP

By Fernández, W..
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1 páginas , Disponible en estante de INICNE HACCP (hazard análisis of control points)

Place hold on Aplicación del sistema HACCP en una planta frigorífica / W. Fernández ... [et al.]

By Núñez, N..
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1 páginas , HACCP (hazard análisis of control points)

Place hold on Aplicación del sistema HACCP en una planta frigorífica / W. Fernández ; G. Centurión ; G. Rébak ... [et al.]

By New Zealand Farmer.
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79 páginas

Place hold on Manual para la administración y planificación del proceso de ordeño

By Levy, R. M..
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11 páginas

Place hold on Los efectos de la cirugía de reposición apical de colgajos sobre los parámetros clínicos y la composición de la microflora subgingival

By Molina, Jessica Romina.
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23 páginas

Place hold on Inspección de medias reses y cortes bovinos para su consumo en el ejido de Resistencia [PDF] / Jessica Romina Molina

By Soroa y Pineda, Jóse M. de.
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364 páginas , Contiene : La leche -- Composición de la leche -- Microbiología de la leche -- Establos, lecherías y ordeño -- Leche para consumo directo -- Abastecimiento de leche -- Tratamientos conservadores por el calor y otros procedimientos -- Preparaciones especiales de la leche -- Leches fermentadas -- Industria de la nata o crema -- Industrias dependientes de la nata -- Elaboración del queso -- Técnicas racionales de elaborar queso y modo de evitar defectos -- Tipos de quesos y su fermentación -- Notas sobre tipos especiales de quesos -- Aprovechamientos secundarios -- Sumario de análisis y dee ensayos 84-7003-196-1

Place hold on Industrias lácteas / Jóse M. de Soroa y Pineda

By Schneider, Karl.
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221 páginas , Contiene : Leche -- Descubrimientos de la mamitis -- Ensayo y análisis de la leche -- Ensayos y análisis de los productos lácteos y de las materias auxiliares

Place hold on Tratado práctico de los análisis de la leche y del control de los productos lácteos / N. Gerber ; Karl Schneider, rev.

By Thomas, S. B..
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255 páginas , Contiene : Equipo y material de vidrio -- Medios bacteriológicos básicos -- Examen bacteriológico de la leche -- Pruebas de reducción de colorantes -- Capacidad de conservación -- Alteraciones organolépticas y defectos -- Productos lácteos -- Examen bacteriológico del material de la vaquería -- Pruebas químicas -- Examen del abastecimiento de agua de la vaquería -- Equipo de laboratorio -- Detergentes

Place hold on Técnicas bacteriológicas para el control lactológico / S. B. Thomas

By Schonherr, Wolfgang.
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252 páginas , Contiene: Determinación del grado de frescura de la leche -- Comprobación del calentamiento precedente de la leche -- Determinación de las impurezas y del contenido microbiano de la leche -- Citoanálisis de la leche -- Diagnóstico de los microorganismos patógenos y saprofitos de la leche -- Diferenciación de la leche de vaca, de oveja, de cabra y de mujer -- Análisis químicos -- Observaciones prácticas

Place hold on Manual práctico de análisis de leche / Wolfgang Schonherr ; José María Santiago Luque, trad.

By Bedascarrasbure, Enrique.
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2 páginas

Place hold on Propiedades del propóleos / Enrique Bedascarrasbure ; Walter Fierro Morales ; Luis Maldonado ... [et al.]

By Tamborelli, Iván Nicolás.
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30 páginas

Place hold on Control de calidad microbiológica de agua en carnicerias de la localidad de Mercedes provincia de Corrientes [PDF] / Iván Nicolás Tamborelli

By Fior, Mabel.
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5 páginas

Place hold on Maíz campaña 2002/03. Plagas animales : control biológico del Barrenador del Tallo (Diatraea Saccharalis Fab.) según época de siembra, ensayo 4 / M. L. Andrian ... [et al.]