Bibliotecas de la UNNE Search for 'an:117750'

Tendencias : nuevas tecnologías para mejorar calidad en carnes frescas y procesadas

By Svensen, Ana.
.
4 páginas

Place hold on Tendencias : nuevas tecnologías para mejorar calidad en carnes frescas y procesadas

Industrialización de frutas y hortalizas

By Cruess, W. V..
.
574 páginas

Place hold on Industrialización de frutas y hortalizas

The Queensland agricultural and pastoral handbook : fruit and vegetables / J. H. Smith, dir.

By Departament of Agriculture and Stock.
.
734 páginas

Place hold on The Queensland agricultural and pastoral handbook : fruit and vegetables / J. H. Smith, dir.

Industrialización de frutas y hortalizas

By Cruess, W. V..
.
547 páginas

Place hold on Industrialización de frutas y hortalizas

Manejo de pastos : teoría y práctica

By Hodgson, John.
.
252 páginas 968-13-2698-9

Place hold on Manejo de pastos : teoría y práctica

Nuevos métodos de transformación industrial de la carne : programas de normalización / Hans Reuter ; Günter Heinz ; José Romero Muñoz de Arenillas, trad.

By Reuter, Hans.
.
103 páginas

Place hold on Nuevos métodos de transformación industrial de la carne : programas de normalización / Hans Reuter ; Günter Heinz ; José Romero Muñoz de Arenillas, trad.

Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos / Juan de Dios Alvarado ; José Miguel Aguilera Radic

By Dios Alvarado, Juan de.
.
410 páginas , Contiene: Propiedades mecánicas: Densidad y gravedad específica -- Tamaño y forma de partículas -- Tensión superficial y exceso de energía libre de superficie -- Viscosidad -- Propiedades reológicas de alimentos y fluidos -- Textura de sólidos y semisólidos -- Propiedades físicas de los alimentos en polvo -- Propiedades mecánicas empíricas -- Propiedades Térmicas: Calor específico y difusividad térmica -- Propiedades de Difusión y análogas: Actividad acuosa -- Propiedades de transferencia de masa -- Propiedades físicas de materiales plásticos -- Propiedades electromagnéticas y Electrostáticas: Propiedades eléctricas -- Color -- Indice de refracción -- Métodos estadísticos: Aplicaciones de estadística en la industria alimentaria 84-200-0939-3

Place hold on Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos / Juan de Dios Alvarado ; José Miguel Aguilera Radic

Manual de fabricantes de azúcar de caña y químicos azucareros

By Spencer, Guilford L..
.
624 páginas

Place hold on Manual de fabricantes de azúcar de caña y químicos azucareros

Fabricación de conservas : manual práctico para fabricantes agricultores y particulares

By Andés, Luis Edgar.
.
584 páginas

Place hold on Fabricación de conservas : manual práctico para fabricantes agricultores y particulares

Métodos de obtención de grasas [PDF] / Daniela Marcela Pereyra ; Edgardo Javier Sánchez ; Agustina Soto Cabrera

By Pereyra, Daniela Marcela.
.
16 páginas

Place hold on Métodos de obtención de grasas [PDF] / Daniela Marcela Pereyra ; Edgardo Javier Sánchez ; Agustina Soto Cabrera

Procesado de hortalizas / D. Arthey, C. Dennis

By Dúcar Maluenda, Pedro.
.
317 páginas 84-200-0732-3

Place hold on Procesado de hortalizas / D. Arthey, C. Dennis

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos

By Cheftel, Jean-Claude.
.
404 páginas 84-200-0512-6

Place hold on Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos

Roya asiática de la soja. Campaña 2004/05 : uso de trampas cazaesporas para detección de roya de la soja en la EEA Paraná / J. De Souza ... [et al.]

By De Souza, Juan.
.
2 páginas , SAGPyA - Programa Nacional Roya de la Soja INTA - Proyecto Nacional Roya de la Soja INTA Entre Ríos - Proyecto Regional Agrícola

Place hold on Roya asiática de la soja. Campaña 2004/05 : uso de trampas cazaesporas para detección de roya de la soja en la EEA Paraná / J. De Souza ... [et al.]