By Moreno García, Benito.
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593 páginas 84-7978-573-X

Place hold on Higiene e inspección de carnes : bases científicas y legales de los dictámenes de matadero / Benito Moreno García

By Rennes, J..
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358 páginas

Place hold on Inspection des viandes de boucherie

By Bach, Paul de.
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950 páginas

Place hold on Control biológico de las plagas de insectos y malas hierbas

By Ramsey, Ian K..
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392 páginas , Contiene: Diagnóstico de laboratorio de las enfermedades infecciosas -- Quimioterapia antimicrobiana y antiparasitaria -- Vacunación -- Control de enfermedades infecciosas en colectividades animales -- Sistemas hematopoyético y linforreticular -- El tracto respiratorio -- El sistema cardiovascular -- El tracto alimentario -- La cavidad peritoneal -- El aparato urinario -- El hígado, el páncreas y el bazo -- Tracto reproductor y neonatos -- La piel -- El sistema musculoesquelético -- El sistema nervioso -- El ojo 978-84-87736-60-5

Place hold on Manual de enfermedades infecciosas de los pequeños animales / Ian K. Ramsey ; Bryn J. Tennant

By Moreno García, Benito.
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646 páginas , Contiene: Inspección de carnes tradicional y moderna -- Fases o aspectos que debe abarcar la inspección de carnes moderna -- Inspección de carnes moderna en la normativa legal -- Reducción de los riesgos sanitarios en las explotaciones animales -- Transporte y cuidados ante MORTEM de los animales destinados al sacrificio 1-2 -- Identificación de los animales de abasto y trazabilidad de la carne -- Inspección de los animales antes del sacrificio -- El matadero -- Procesos y operaciones en los mataderos -- Higiene de la carnización -- Sistema inglés de evaluación y mejora de la higiene en los mataderos -- Análisis microbiológico obligatorio para evaluar la contaminación superficial de canales, instalaciones, equipos y utensilios en los mataderos -- Normas generales en la inspección pos mortem -- Mataderos de aves -- Aplicación de los principios del sistema de análisis de peligros y de control -- Inspección de la carne de aves -- Higiene e inspección de la carne de conejo -- Alteraciones de la carne -- Limpieza y desinfección en mataderos e industrias cárnicas -- Limpieza y desinfección -- Tratamiento de los desechos y depuracion de las aguas residuales -- Riesgos laborales en mataderos e industrias cárnicas. 84-7978-764-3

Place hold on Higiene e inspección de carnes : procedimientos recomendados e interpertación de la normativa legal / Benito Moreno García

By Brunton, Laurence L..
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2035 páginas 978-607-15-0641-2

Place hold on Goodman & Gilman Las bases farmacológicas de la terapéutica.