Contiene: Cap.1: estructura de la célula eucariótica - Cap.2: proteínas I:composición y estructura - cap.3: proteínas II:relación estructura-función de familias de proteínas - Cap.4: enzimas, clasificación, cinética y control - Cap.5: membranas biológiacs:estructura y transporte a través de membranas - Cap.6: Bioenergética y metabolismo oxidativo - Cap.7: metabolismo clucídico I: principales rutas metabólicas y su control - Cap.8: metabolismo clucídico II:rutas especiales - Cap.9: metabolismo lipídico I:utilización y almacenamiento de energía en forma de lípidos - Cap.10: metabolismo lipídico II:ritas metabólicas de lípidos especiales - Cap.11: metabolismo de los aminoácidos - cap.12: metabolismo de los nucleótidos purínicos y primodínicos - Cap.13. interrelaciones metabólicas