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Fabricación de productos lácteos / Wissenschaften A. A. Sokolow, A. Meyer

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoEditor: Zaragoza Acribia 1980Descripción: 343 páginasISBN:
  • 84-200-0499-5
Tema(s):
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Libro Biblioteca de la Escuela Regional de Agricultura Ganadería e Industrias Afines Colección general 637.1 SOK ej.1 Préstamo en sala 19.19-002699

Traducido del alemán. -- Contiene 101 figuras y 94 tablas.