Propiedades funcionales de proteinas de amaranto : capacidad de gelificación
Tipo de material:
TextoEditor: Corrientes Universidad Nacional del Nordeste; Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura 2006Descripción: 165 páginasTema(s):
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|
| Tesis | Biblioteca de la Facultad de Cs. Exactas y Naturales y Agrimensura Colección general | TD-55 A946 ej.1 | Préstamo en sala | 10.10-T00055 |
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