Contenido: Estado natural. -- Propiedades físicas y químicas de los taninos. -- Clasificación de los taninos. -- Preparación industrial de los taninos. -- Utilización de los taninos. -- La combinación colágeno-tanino. -- El curtido. -- Curtientes naturales y artificiales. -- Tanasas. -- Papel fisiológico de los taninos. -- Bibliografía