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Olivera V. R., Bastiani C. E. & Obregón G. R. E. (2015). Buenas prácticas de manufactura en sala de elaboración : embutidos frescos -chorizos, en el frigorífico frigoporc -Chaco- / Vivian Raquel Olivera. Corrientes: Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias.

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Olivera Vivian Raquel, Bastiani Cristián Eduardo and Obregón Gladys Roxana Elizabeth. 2015. Buenas prácticas de manufactura en sala de elaboración : embutidos frescos -chorizos, en el frigorífico frigoporc -Chaco- / Vivian Raquel Olivera. Corrientes: Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias.

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Olivera V. R., Bastiani C. E. and Obregón G. R. E. (2015). Buenas prácticas de manufactura en sala de elaboración : embutidos frescos -chorizos, en el frigorífico frigoporc -Chaco- / Vivian Raquel Olivera. Corrientes: Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias.

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Olivera Vivian Raquel, Bastiani Cristián Eduardo and Obregón Gladys Roxana Elizabeth. Buenas prácticas de manufactura en sala de elaboración : embutidos frescos -chorizos, en el frigorífico frigoporc -Chaco- / Vivian Raquel Olivera. Corrientes: Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias. 2015.