APA

Marder G., Peiretti H. A. & Mayer H. F. (1984). Bromatología : higiene y control de alimentos. Resistencia: Facultad de Ciencias Veterinarias. Universidad Nacional del Nordeste.

Chicago

Marder Gabriel, Peiretti Hugo Alberto and Mayer Horacio F. 1984. Bromatología : higiene y control de alimentos. Resistencia: Facultad de Ciencias Veterinarias. Universidad Nacional del Nordeste.

Harvard

Marder G., Peiretti H. A. and Mayer H. F. (1984). Bromatología : higiene y control de alimentos. Resistencia: Facultad de Ciencias Veterinarias. Universidad Nacional del Nordeste.

MLA

Marder Gabriel, Peiretti Hugo Alberto and Mayer Horacio F. Bromatología : higiene y control de alimentos. Resistencia: Facultad de Ciencias Veterinarias. Universidad Nacional del Nordeste. 1984.